Ingrediente și alergeni – Macho Pizza Târgu Mureș

Pizza

Pizza Foccacia

Ingrediente: blat, ulei de măsline, oregano.

Gramaj: Standard 32 cm – 350 g brut / 315 g net; Mammoth 60 × 40 cm – 1250 g brut / 1120 g net.

Alergeni: gluten.

Pizza Margherita

Ingrediente: blat, sos pizza, mozzarella, oregano.

Gramaj: Standard 32 cm – 500 g brut / 450 g net; Mammoth 60 × 40 cm – 1580 g brut / 1420 g net.

Alergeni: gluten, lapte.

Pizza Prosciuto

Ingrediente: blat, sos pizza, mozzarella, șuncă.

Gramaj: Standard 32 cm – 600 g brut / 540 g net; Mammoth 60 × 40 cm – 1750 g brut / 1570 g net.

Alergeni: gluten, lapte.

Pizza Children

Ingrediente: blat, sos pizza, mozzarella, șuncă, porumb.

Gramaj: Standard 32 cm – 650 g brut / 590 g net; Mammoth 60 × 40 cm – 1950 g brut / 1750 g net.

Alergeni: gluten, lapte.

Pizza Prosciuto Funghi

Ingrediente: blat, sos pizza, mozzarella, șuncă, ciuperci.

Gramaj: Standard 32 cm – 690 g brut / 620 g net; Mammoth 60 × 40 cm – 1950 g brut / 1750 g net.

Alergeni: gluten, lapte.

Pizza Capricioasa

Ingrediente: blat, sos pizza, mozzarella, șuncă, ciuperci, măsline, ardei.

Gramaj: Standard 32 cm – 740 g brut / 660 g net; Mammoth 60 × 40 cm – 2160 g brut / 1940 g net.

Alergeni: gluten, lapte.

Pizza Quattro Carni

Ingrediente: blat, sos pizza, mozzarella, șuncă, salam, bacon, cârnați.

Gramaj: Standard 32 cm – 800 g brut / 720 g net; Mammoth 60 × 40 cm – 2080 g brut / 1870 g net.

Alergeni: gluten, lapte.

Pizza Quattro Stagioni

Ingrediente: blat, sos pizza, șuncă, mozzarella, măsline, ciuperci, kaizer.

Gramaj: Standard 32 cm – 690 g brut / 620 g net; Mammoth 60 × 40 cm – 2220 g brut / 1990 g net.

Alergeni: gluten, lapte.

Pizza Quattro Formaggi

Ingrediente: blat, sos pizza, mozzarella, gorgonzola, caș afumat, parmezan.

Gramaj: Standard 32 cm – 740 g brut / 660 g net; Mammoth 60 × 40 cm – 1700 g brut / 1530 g net.

Alergeni: gluten, lapte.

Pizza Ardelenească

Ingrediente: blat, sos pizza, mozzarella, ceapă, bacon, cârnați, ardei iute, măsline.

Gramaj: Standard 32 cm – 720 g brut / 660 g net; Mammoth 60 × 40 cm – 2050 g brut / 1840 g net.

Alergeni: gluten, lapte.

Pizza Țărănească

Ingrediente: blat, sos pizza, mozzarella, salam, șuncă, cârnați, ceapă, usturoi, măsline.

Gramaj: Standard 32 cm – 750 g brut / 670 g net; Mammoth 60 × 40 cm – 2260 g brut / 2030 g net.

Alergeni: gluten, lapte.

Pizza Chicken

Ingrediente: blat, smântână, mozzarella, piept de pui, porumb, usturoi, castraveți, gogoșari.

Gramaj: Standard 32 cm – 690 g brut / 620 g net; Mammoth 60 × 40 cm – 2000 g brut / 1850 g net.

Alergeni: gluten, lapte.

Pizza Mona Lucia

Ingrediente: blat, smântână, șuncă, porumb, roșii, mozzarella, usturoi.

Gramaj: Standard 32 cm – 690 g brut / 620 g net; Mammoth 60 × 40 cm – 1980 g brut / 1850 g net.

Alergeni: gluten, lapte.

Pizza Diavolo

Ingrediente: blat, sos pizza, mozzarella, salam picant, ardei iute.

Gramaj: Standard 32 cm – 600 g brut / 540 g net; Mammoth 60 × 40 cm – 1925 g brut / 1730 g net.

Alergeni: gluten, lapte.

Pizza Mexicană

Ingrediente: blat, sos pizza, mozzarella, salam, cârnați, legume mexicane, ceapă, măsline, ardei iute.

Gramaj: Standard 32 cm – 740 g brut / 660 g net; Mammoth 60 × 40 cm – 2150 g brut / 1960 g net.

Alergeni: gluten, lapte.

Pizza Vegetariană

Ingrediente: blat, sos pizza, legume mexicane, ciuperci, ceapă, roșii, măsline, ardei iute.

Gramaj: Standard 32 cm – 740 g brut / 660 g net; Mammoth 60 × 40 cm – 2000 g brut / 1850 g net.

Alergeni: gluten, lapte.

Pizza Tono Cippola

Ingrediente: blat, sos pizza, mozzarella, ton, ceapă.

Gramaj: Standard 32 cm – 600 g brut / 540 g net; Mammoth 60 × 40 cm – 1870 g brut / 1680 g net.

Alergeni: gluten, pește, lapte.

Pizza Hawai

Ingrediente: blat, sos pizza, șuncă, mozzarella, ananas.

Gramaj: Standard 32 cm – 620 g brut / 550 g net; Mammoth 60 × 40 cm – 1850 g brut / 1660 g net.

Alergeni: gluten, lapte.

Pizza Macho

Ingrediente: blat, sos pizza, șuncă, mozzarella, kaizer, parmezan, ciuperci, măsline, ceapă, ardei, porumb.

Gramaj: Standard 32 cm – 800 g brut / 720 g net; Mammoth 60 × 40 cm – 2320 g brut / 2080 g net.

Alergeni: gluten, lapte.

Pizza Rustică

Ingrediente: blat, sos pizza, mozzarella, cârnați, ceapă, ardei, porumb.

Gramaj: Standard 32 cm – 670 g brut / 600 g net; Mammoth 60 × 40 cm – 1850 g brut / 1660 g net.

Alergeni: gluten, lapte.

Pizza Calzone

Ingrediente: blat, sos pizza, salam, mozzarella, ciuperci, oregano.

Gramaj: 600 g brut / 560 g net.

Alergeni: gluten, lapte.

Pizza Haiducească

Ingrediente: blat, sos pizza, smântână, mozzarella, șuncă, kaizer, cârnați, ciuperci, ceapă, ouă.

Gramaj: Standard 32 cm – 750 g brut / 560 g net; Mammoth 60 × 40 cm – 2250 g brut / 2020 g net.

Alergeni: gluten, ouă, lapte.

Pizza Macho cu margini umplute

Ingrediente: blat, sos pizza, șuncă, mozzarella, kaizer, parmezan, ciuperci, măsline, ceapă, ardei, porumb, margini umplute.

Gramaj Mammoth 60 × 40 cm: 2420 g brut / 2150 g net.

Alergeni: gluten, lapte.

Pizza Trio Carni Mix

Ingrediente: blat, sos pizza, mozzarella, șuncă, piept de pui, cârnați, cartofi prăjiți.

Gramaj: Standard 32 cm – 800 g brut; Mammoth 60 × 40 cm – 2080 g brut.

Alergeni: gluten, lapte.

Pizza Țigănească

Ingrediente: blat, sos pizza, mozzarella, piept de pui, ciuperci, porumb.

Gramaj: Standard 32 cm – 750 g brut / 700 g net; Mammoth 60 × 40 cm – 2100 g brut / 1900 g net.

Alergeni: gluten, lapte.

Pizza 4 Anotimpuri

Ingrediente: 1/4 Pizza Macho, 1/4 Pizza Rustică, 1/4 Pizza Capricioasa, 1/4 Pizza Prosciuto.

Gramaj Mammoth 60 × 40 cm: 2260 g brut / 2030 g net.

Alergeni: gluten, lapte.

Mic dejun și gustări

Omletă simplă

Ingrediente: omletă și două felii de pâine prăjită.

Gramaj: 120 g.

Alergeni: gluten, ouă.

Toppinguri disponibile: slănină, ciuperci, cașcaval, ceapă, șuncă sau ardei, câte 30 g fiecare. Varianta cu cașcaval conține și lapte.

Platou pâine cu untură

Ingrediente: pâine, untură, ceapă, boia.

Gramaj: 10 felii / 200 g.

Alergeni: gluten.

Bruschette

Ingrediente: pâine prăjită, servită cu ceapă sau roșii.

Gramaj: 150 g.

Alergeni: gluten.

Ciorbe

Ciorbă de burtă

Ingrediente: ciorbă 300 g și carne 100 g.

Gramaj total componente: 300 g / 100 g.

Alergeni: ouă, lapte.

Ciorbă de perișoare

Ingrediente: ciorbă 300 g și perișoare 50 g.

Gramaj: 300 g / 50 g.

Alergeni: ouă, lapte.

Ciorbă ardelenească

Ingrediente: ciorbă 300 g și carne 50 g.

Gramaj: 300 g / 50 g.

Alergeni: lapte, țelină.

Ciorbă țărănească

Ingrediente: ciorbă 300 g și carne 50 g.

Gramaj: 300 g / 50 g.

Alergeni: țelină.

Ciorbă de fasole cu afumătură

Ingrediente: ciorbă de fasole 300 g și afumătură 65 g.

Gramaj: 300 g / 65 g.

Alergeni: gluten.

Smântână

Ingrediente: smântână.

Gramaj: 100 g.

Alergeni: lapte.

Minuturi

Mititei

Ingrediente: mititel, pâine și muștar.

Gramaj: 60 g / bucată.

Variante: amestec sau vită.

Alergeni: gluten, muștar.

Ceafă de porc la grătar

Ingrediente: ceafă de porc la grătar.

Gramaj: 200 g.

Cotlet de porc la grătar

Ingrediente: cotlet de porc la grătar.

Gramaj: 200 g.

Piept de pui la grătar

Ingrediente: piept de pui la grătar.

Gramaj: 150 g.

Aripioare de pui la grătar

Ingrediente: aripioare de pui la grătar.

Gramaj: aproximativ 60 g / bucată.

Șnițel pane de pui

Ingrediente: piept de pui în pesmet.

Gramaj: 190 g.

Alergeni: gluten.

Șnițel parizian de pui

Ingrediente: piept de pui în crustă de ou.

Gramaj: 190 g.

Alergeni: gluten, ouă.

Șnițel Palermo de pui

Ingrediente: piept de pui, ou, cașcaval.

Gramaj: 190 g.

Alergeni: gluten, ouă, lapte.

Șnițel din cotlet de porc

Ingrediente: cotlet de porc pregătit pane, parizian sau Palermo.

Gramaj: 150 g.

Alergeni Pane: gluten.

Alergeni Parizian: gluten, ouă.

Alergeni Palermo: gluten, ouă, lapte.

Pulpe de pui dezosate la grătar

Ingrediente: pulpe de pui dezosate la grătar.

Gramaj: 150 g.

Cârnați la grătar

Ingrediente: cârnați la grătar.

Gramaj: 120 g.

Cabanos prăjit

Ingrediente: cabanos prăjit.

Gramaj: 120 g.

Cașcaval pane

Ingrediente: cașcaval pane.

Gramaj: 150 g.

Alergeni: gluten, lapte.

Cordon Bleu

Ingrediente: Cordon Bleu din carne de pui sau porc.

Gramaj: 200 g.

Alergeni: gluten, ouă, lapte.

Ciuperci umplute cu brânză de burduf la grătar

Ingrediente: ciuperci umplute cu brânză de burduf, preparate la grătar.

Gramaj: 4 bucăți / 200 g.

Alergeni: lapte.

Meniu Grill

Meniu Grill – Mititei

Ingrediente: 3 mititei, cartofi prăjiți, pâine, muștar.

Gramaj: 180 g mititei / 200 g cartofi / 200 g pâine / 70 g muștar – total 650 g.

Alergeni: gluten, muștar.

Meniu Grill – Ceafă la grătar

Ingrediente: ceafă la grătar, cartofi prăjiți, castraveți murați, pâine.

Gramaj: 130 g / 200 g / 70 g / 200 g – total 600 g.

Alergeni: gluten.

Meniu Grill – Șnițel parizian

Ingrediente: șnițel parizian, cartofi prăjiți, castraveți murați, pâine.

Gramaj: 150 g / 200 g / 70 g / 200 g – total 620 g.

Alergeni: gluten, ouă.

Mici la metru Family

Ingrediente: 10 mititei, cartofi prăjiți, pâine, muștar.

Gramaj: 600 g / 1000 g / 500 g / 300 g – total 2400 g.

Alergeni: gluten, muștar.

Ceafă la grătar Family

Ingrediente: 4 bucăți de ceafă, cartofi prăjiți, castraveți murați, pâine.

Gramaj: 550 g / 1000 g / 350 g / 500 g – total 2400 g.

Alergeni: gluten.

Șnițel parizian Family

Ingrediente: 4 șnițele, cartofi prăjiți, castraveți murați, pâine.

Gramaj: 600 g / 1000 g / 350 g / 500 g – total 2450 g.

Alergeni: gluten, ouă.

Meniuri Crispy

Crispy Chicken

Ingrediente: 5 bucăți pui crispy, cartofi prăjiți și sos.

Gramaj: 200 g crispy + 250 g cartofi + 50 g sos – total 500 g.

Alergeni: gluten, ouă.

Crispy Duo

Ingrediente: 10 bucăți pui crispy, cartofi prăjiți și sos tzatziki.

Gramaj: 400 g crispy + 400 g cartofi + 200 g sos tzatziki – total 1000 g.

Alergeni: gluten, ouă.

Crispy Family

Ingrediente: 20 bucăți pui crispy, cartofi prăjiți și sos.

Gramaj: 800 g crispy + 1000 g cartofi + 200 g sos – total 2000 g.

Alergeni: gluten, ouă.

Pentru variantele Duo și Family poate fi aleasă și compoziția Duo Mixt: jumătate aripioare de pui și jumătate crispy.

Burgeri

Hamburger cu piept de pui la grătar

Ingrediente: chiflă cu susan, piept de pui, ou, maioneză, salată verde, roșii, castraveți murați.

Gramaj Standard: 330 g.

Gramaj Meniu cu cartofi prăjiți și maioneză extra: 580 g.

Alergeni: gluten, ouă, susan.

Hamburger cu șnițel de pui

Ingrediente: chiflă cu susan, șnițel de pui, salată verde, roșii, castraveți murați, varză, ketchup, muștar, maioneză.

Gramaj Standard: 300 g.

Gramaj Meniu cu cartofi prăjiți și maioneză extra: 550 g.

Alergeni: gluten, ouă, muștar, susan.

Hamburger de vită

Ingrediente: chiflă cu susan, carne de vită, salată verde, roșii, castraveți murați, ceapă roșie, ketchup, muștar, sos tzatziki.

Gramaj Standard: 300 g.

Gramaj Meniu cu cartofi prăjiți și sos tzatziki extra: 550 g.

Alergeni: gluten, ouă, lapte, muștar, susan.

Cheeseburger de vită

Ingrediente: chiflă cu susan, carne de vită, brânză topită, salată verde, roșii, castraveți murați, ceapă roșie, ketchup, muștar, sos tzatziki.

Gramaj Standard: 320 g.

Gramaj Meniu cu cartofi prăjiți și sos tzatziki extra: 570 g.

Alergeni: gluten, ouă, lapte, muștar, susan.

Crispy Burger

Ingrediente: chiflă cu susan, crispy, salată verde, roșii, castraveți murați, maioneză, ketchup, sos tzatziki.

Gramaj Standard: 280 g.

Gramaj Meniu cu cartofi prăjiți și sos tzatziki extra: 530 g.

Alergeni: gluten, ouă, lapte, susan.

Specialitatea bucătarului și platouri

Platou Macho – 3 persoane

Ingrediente: ceafă 350 g – 3 bucăți, pui Shanghai 180 g – 6 bucăți, cabanos 150 g – 3 bucăți, mititei 150 g – 3 bucăți, cartofi aurii sau cartofi pai 500 g, salată la alegere 300 g, ciuperci pane 150 g – 3 bucăți.

Gramaj total: 1800 g.

Alergeni: gluten, ouă.

Platou Aperitiv – 4 persoane

Ingrediente: chifteluțe 250 g, cabanos prăjit 205 g, pui Shanghai 350 g, salam uscat 190 g, vinete 300 g, cașcaval 150 g, măsline, roșii și castraveți.

Gramaj: minimum 1700 g.

Alergeni: gluten, ouă, lapte.

Platou Aperitiv Extra – 5 persoane

Ingrediente: Platou Aperitiv 1700 g și Cordon Bleu 300 g.

Gramaj: minimum 2000 g.

Alergeni: gluten, ouă, lapte, muștar.

Platou aperitiv lacto-vegetarian – 5 persoane

Ingrediente: caș pane 300 g, ciuperci pane 350 g, zucchini pane 130 g, chifteluțe vegetale 450 g, măsline 100 g, roșii cherry 200 g, cașcaval 200 g, salată de vinete 200 g, conopidă pane 150 g.

Gramaj: minimum 2000 g.

Alergeni: gluten, ouă, lapte, muștar.

Platou Duo Mixt – 2 persoane

Ingrediente: cotlet 280 g, mici 160 g, crispy 70 g, slănină 60 g, ciuperci umplute cu brânză 100 g, cartofi aurii 300 g, murături 150 g, muștar 50 g, sos de usturoi 80 g.

Gramaj: minimum 1200 g.

Alergeni: gluten, ouă, lapte, muștar.

Iahnie de fasole cu cârnați

Ingrediente: iahnie de fasole 300 g și cârnați 120 g.

Gramaj total: 420 g.

Alergeni: gluten.

Ciolan dezosat cu garnitură la alegere

Ingrediente: ciolan dezosat 200 g și garnitură 250 g.

Gramaj total: 450 g.

Garnituri disponibile: iahnie de fasole, varză călită sau cartofi pai și ceapă.

Alergeni: gluten.

Aripioare picante

Ingrediente: aripioare picante, cartofi prăjiți și sos tzatziki.

Standard: 5 bucăți – 250 g aripioare + 250 g cartofi.

XXL: 20 bucăți – 1000 g aripioare + 1000 g cartofi, total 2000 g.

Alergeni: gluten, ouă, lapte.

Buchet Mixt Family

Ingrediente: 10 aripioare picante, 10 bucăți pui crispy, cartofi prăjiți și sos tzatziki.

Gramaj: 500 g / 400 g / 1000 g / 200 g – total 2100 g.

Alergeni: gluten, ouă, lapte.

Brașovene

Ingrediente: clătite, carne tocată, morcov, țelină, ceapă, smântână, ketchup.

Gramaj: 425 g.

Alergeni: gluten, ouă, lapte, țelină.

Garnituri

Cartofi

Piure – 200 g. Alergeni: lapte.

Natur – 200 g.

Prăjiți – 200 g.

Prăjiți cu cașcaval – 200 g. Alergeni: lapte.

Aurii – 200 g.

Țărănești – 200 g.

Varză călită

Ingrediente: varză călită.

Gramaj: 200 g.

Legume mexicane

Ingrediente: legume mexicane.

Gramaj: 200 g.

Orez Rizi Bizi

Ingrediente: orez Rizi Bizi.

Gramaj: 200 g.

Iahnie de fasole

Ingrediente: iahnie de fasole.

Gramaj: 300 g.

Mămăligă

Ingrediente: mămăligă.

Gramaj: 250 g.

Salate

Salată Grecească

Ingrediente: roșii, castraveți, ceapă, măsline, telemea, salată iceberg.

Gramaj: 450 g.

Alergeni: lapte.

Salată Bulgărească

Ingrediente: roșii, castraveți, ardei, telemea, ouă, șuncă, măsline, ceapă, salată iceberg.

Gramaj: 450 g.

Alergeni: ouă, lapte.

Salată Macho

Ingrediente: salată verde, roșii, castraveți, ardei, ceapă, piept de pui, pâine prăjită, măsline, telemea, maioneză, sos de capere, salată iceberg.

Gramaj: 600 g.

Alergeni: gluten, ouă, lapte.

Salată cu ton

Ingrediente: ton, ardei, ceapă, salată verde, lămâie, salată iceberg.

Gramaj: 450 g.

Alergeni: pește.

Paste

Spaghete Carbonara

Ingrediente: spaghete, șuncă, kaizer, smântână, parmezan.

Gramaj: 500 g.

Alergeni: gluten, ouă, lapte.

Spaghete Milaneze

Ingrediente: spaghete, sos de roșii, ciuperci, șuncă, parmezan.

Gramaj: 500 g.

Alergeni: gluten, lapte.

Spaghete Bolognese

Ingrediente: spaghete, sos de roșii, carne tocată, ceapă, parmezan.

Gramaj: 500 g.

Alergeni: gluten, lapte.

Tortellini Prosciutto / Cașcaval

Ingrediente: tortellini, șuncă sau cașcaval, smântână, parmezan.

Gramaj: 450 g.

Alergeni: gluten, ouă, lapte.

Paste cu piept de pui

Ingrediente: spaghete, piept de pui, smântână, ouă, usturoi, parmezan.

Gramaj: 500 g.

Alergeni: gluten, ouă, lapte.

Pește

Păstrăv la grătar

Ingrediente: păstrăv, cartofi prăjiți, mujdei.

Gramaj: o bucată, aproximativ 220–250 g.

Alergeni: pește.

Păstrăv în mălai

Ingrediente: păstrăv în mălai, cartofi prăjiți, mujdei.

Gramaj: o bucată, aproximativ 220–250 g.

Alergeni: pește.

Desert

Clătite

Ingrediente: clătite cu umplutură la alegere.

Simple – 150 g. Alergeni: gluten, ouă.

Cu gem – 200 g. Alergeni: gluten, ouă.

Cu înghețată – 200 g. Alergeni: gluten, ouă, lapte.

Cu ciocolată – 200 g. Alergeni: gluten, ouă.

Melba

Ingrediente: înghețată, topping de ciocolată, frișcă, pișcot.

3 globuri – 105 g.

5 globuri – 175 g.

Alergeni: gluten, lapte.

Gomboț

Ingrediente: gomboț cu prune sau cu brânză.

Gramaj: 4 bucăți / 220 g.

Alergeni: gluten, ouă, lapte.

Papanași

Ingrediente: papanași cu gem, smântână, ciocolată și zahăr pudră.

1 bucată – 170 g.

2 bucăți – 340 g.

Alergeni: gluten, ouă, lapte.

Palanet

Ingrediente: Palanet cu varză, gem, brânză sau umplutură picantă cu varză și cârnați.

Mic – 500 g.

Mare – 900 g.

Alergeni: gluten, ouă, lapte.

Salată de fructe cu frișcă

Ingrediente: salată de fructe și frișcă.

Gramaj: 220 g.

Alergeni: lapte.

Vargabéles

Ingrediente: blat, tagliatelle, ouă, brânză de vaci, stafide.

Gramaj: 300 g.

Alergeni: gluten, ouă, lapte.

Toppinguri și sosuri

Topping carne și brânzeturi

Șuncă – 50 g.

Salam – 50 g.

Kaizer – 50 g.

Piept de pui – 50 g.

Cârnați – 50 g.

Mozzarella – 50 g. Alergeni: lapte.

Cașcaval – 50 g. Alergeni: lapte.

Gorgonzola – 50 g. Alergeni: lapte.

Topping legume

Ceapă – 50 g.

Ciuperci – 50 g.

Porumb – 50 g.

Roșii – 50 g.

Măsline – 50 g.

Ardei – 50 g.

Usturoi – 50 g.

Topping sosuri și condimente

Maioneză – 50 g.

Mujdei – 50 g.

Muștar – 50 g.

Erős Pista – 50 g.

Alergeni declarați pentru aceste opțiuni: ouă, muștar.

Pâine

Ingrediente: pâine.

Gramaj: 3 felii.

Alergeni: gluten.

Sos de pizza dulce / picant

Ingrediente: sos de roșii dulce sau picant.

Cantități disponibile: 60 g sau 100 g.

Sos de usturoi

Ingrediente: smântână, usturoi.

Gramaj: 80 g.

Alergeni: lapte.

Sos Macho

Ingrediente: ton, maioneză, condimente.

Gramaj: 80 g.

Alergeni: pește, ouă.

Sos Tzatziki

Ingrediente: maioneză, iaurt, condimente.

Gramaj: 80 g.

Alergeni: ouă, lapte.

Margini umplute – topping pizza

Ingrediente: margini umplute pentru pizza.

Standard 32 cm – 65 g.

Mammoth 60 × 40 cm – 200 g.

Alergeni: lapte.